F1 Wagyu aus lokaler Zucht
Ein weiteres wunderbares, lokales Produkt.
Geschmack, Textur, Saftigkeit usw. kann ich in Bildern leider nicht festhalten.
Perfekter Wagyu Genuss! und das noch aus lokaler Zucht ....
Hochrippe
--> zum Anbieter - Metzgerei Sonnenschein Wuppertal LINK
--> Informationen zum Erzeuger - Landut Düssel / Familie Rehra LINK
Für alle Hater und Abmahner: “Werbung weil Markennennung”
Heute mal als "Roulade" .... kleiner Tip: als kurzgebratenes vom Grill noch spektakulärer!
Angerichtet habe ich hier mit grünem Spargel, weißem Spargel (gekocht in einem Sud mit Kurkuma), Silberzwiebeln, einem Serviettenknödel, Chili-Creme und Rotwein-Jus. Gewürzt lediglich mit Salzflocken und fermentiertem Pfeffer.
Und das Ribeye auf den Grill :-)
